Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете 4 с.л. свинска мас на умерен огън, прибавете дребно нарязаното кисело зеле и разбърквайте докато се задуши и омекне. Сгорещете 4 с.л. олио на умерен огън,...
Настържете земните ябълки на едро ренде и ги задушете в кравето масло на умерен огън докато омекнат. Сгорещете млякото до завиране и като бъркате прибавете...
Сложете шафрона в купичка, прибавете 60 мл гореща вода и оставете за 2 часа докато водата стане тъмно оранжева. Смесете ориза с 1.5 л вода в дълбок съд на умерен огън...
Сложете дребно нарязания шафрон и 3 с.л. гореща вода в дълбок съд и оставете за 1 час. Изплакнете ориза докато водата започне да излиза бистра, сложете го в дълбок...
Смесете брендито, желето, ситно нарязаните праскови, сини сливи, фурми, смокини, манго, банани и ананас, стафидите и ситно нарязаните плодове от компота в дълбок...
Сложете меда в дълбок съд. Желателно е меда да е втечнен, но може да е захаросан. Прибавете черния пипер и куркумата и разбийте да се смесят добре. Прибавете 2 с.л....
Извадете черните ядки от черупките и ги накиснете в топла вода в дълбок съд. Натрийте рибата с морска сол и лимоновия сок и я оставете за 30 минути. Сгорещете...
Сложете кокосовия орех и 3 с.л. вода в подходящ уред и ги смелете на паста. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и разбърквайте често...
Сложете зърната мънг в дълбок съд с вода да ги покрие добре и оставете за 30 минути. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа и урада и пържете кратко...
Сгорещете 2 с.л. олио на умерен огън. Прибавете нарязаните на тесни полупръстени кратуни и разбърквайте докато си загубят свежестта и започнат да омекват....
Сложете куркумата и дребно нарязаните лук, чесън и чушка в подходящ уред и ги смелете на паста. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете пастата и бъркайте...
Нарежете кратуната на около 8-см парчета и отстранете семенната им част. Натрийте змийската кратуна със сол, сложете я в тава и печете в загрята 160° С фурна...