Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете боба да се вари 30 минути, след което излейте водата и налейте нова да покрие добре боба. Оставете отново да заври, намалете огъня, прибавете ситно...
Сложете боба да се кисне 18 часа във вода, отцедете го, сложете го да се вари във вода да го покрие и като пожълтее водата я сменете. Прибавете 1 дафинов лист и 1/2...
Нарежете заека на порционни парчета. Сложете го в тенджера, полейте го с вода да го покрие и сложете на умерен огън. Като заври, отпенете и прибавете зърната черен...
Запържете заека до леко зачервяване в олиото на силен огън. Прибавете нарязаните на едро лук и гъби и нарязаната на къси ивици шунка, намалете огъня и бъркайте до...
Нарежете заека на малки парчета и ги поръсете с черен пипер и сол. Накиснете гъбите в топла вода, отцедете ги и нарежете на дребно или на тънки филии. Накълцайте...
Ако използвате див заек го сложете в дълбок съд с вода да го покрие добре, оставете за 4 часа, изплакнете и подсушете. Нарежете заека на парчета, сложете ги в...
Насечете главите и гръдната част на зайците на едро и ги запържете до зачервяване в сгорещеното олио на умерен огън. Прибавете едро нарязаните ½ глава лук,...
Нарежете заека на парчета и ги изпържете до зачервяване в сгорещени 3 с.л. зехтин на умерен огън. Извадете месото, прибавете 2 с.л. вино и изстържете остатъците от...
Нарежете заека на парчета, поръсете ги с черен пипер и сол и ги изпържете до леко зачервяване в сгорещеното на умерен огън олио. Извадете заека, прибавете...
Ако използвате див заек го сложете в дълбок съд с вода да го покрие добре, оставете за 6 часа, изплакнете и подсушете заека. Нарежете заека на парчета и ги...
Изпържете нарязания на парчета заек в сгорещения на умерен огън зехтин докато се зачервят леко. Извадете парчетата заек и ги посолете. Отстранете зехтина, в...
Натрийте нарязания на парчета заек със сол и го оставете на хладно за 3 часа. Пуснете копривата във вряща вода и варете около 2 минути. Отцедете я и пуснете в...