Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете месото на едро и го запържете в 2 с.л. олио до зачервяване. Прибавете сол, кимиона, разтвореното в 1 к.ч. вода доматено пюре, дафиновия лист, черния пипер,...
Сложете нарязаното на хапки мазно месо в тенджера на бавен огън. Прибавете дребно нарязания лук, сока от нар, магданоза, дафиновите листа, черен пипер, сол и ¼...
Нарежете месото на 2.5 см кубчета, сложете ги в дълбок съд, поръсете с черен пипер и сол, прибавете горчицата и смесете много добре. Оставете месото на хладно за...
Шпиковайте парчето месо с нарязаната сланина и 1 нарязан на пръчки морков. Сложете го в дълбок съд, прибавете нарязаните на малки кубчета останали моркови,...
Направете 16 дълбоки прободни разреза, срежете 8 скилидки чесън на две и шпиковайте по половин скилидка във всеки разрез. Посолете цялото парче месо, поръсете го с...
Нарежете месото на парчета и ги запържете до леко зачервяване в загрятото олио на умерен огън. Извадете ги и в същото олио задушете арпаджика и нарязаните на...
Набучете цялото парче месо на места с остър нож и шпиковайте скилидките чесън и нарязаната на малки парчета сланина в направените прорези. Посолете месото и го...
Нарежете пилето на десетина парчета, подсушете ги много добре, сгорещете 2 с.л. краве масло и олиото на силен огън докато маслото престане да се пени, прибавете...
Изпържете с итно нарязания лук в 3 с.л. олио до златисто на умерен огън. П рибав ете нарязаните на ситно домати и скилидки чесън , поръсете с червения пипер и...
Посолете пилето отвътре и отвън и го запържете в загрятото олио докато се зачерви леко от всички страни. Извадете пилето, прибавете настъргания морков...
Нарежете пилето на парчета, поръсете ги със сол, черен пипер и чубрица, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в олиото до зачервяване. Прибавете ситно нарязаните...
Нарежете пилето на десетина парчета и ги подсушете много добре. Сгорещете 2 с.л. краве масло и олиото на силен огън докато маслото престане да се пени, прибавете...