Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете фазана на порции и ги сложете в дълбок съд. Прибавете едро нарязана 1 глава лук, 3 едро нарязани скилидки чесън и оцета, разбъркайте и оставете на...
Сгорещете зехтина и кравето масло на умерен огън. Прибавете едро нарязания фенел без листа и бъркайте докато започне да омеква. Поръсете със счуканата чушка,...
Отстранете главата и нарежете шарана на парчета. Поръсете ги със сол и черен пипер и сложете в дълбок съд. Полейте с оцета, разбъркайте и оставете на хладно 30...
Отстранете главата и нарежете шарана на порции. Може да го нарежете на шайби или да го филетирате и нарежете филетата на едри парчета. Посолете ги и поръсете с...
Сложете баклата в дълбок съд. Прибавете ситно нарязаните лук и чесън, поръсете със захарта и сол, полейте със зехтина и смесете. Сложете на умерен огън и...
Накиснете накъсания на ситно или трохи хляб в млякото за 15 минути. Настържете кашкавала на едро или избръснете на малки тънки филии. Нарежете обезкостените...
Сгорещете олиото на умерен огън в дълбок съд. Прибавете кимиона и фенела и пържете докато започнат да се зачервяват леко. Прибавете срязаните по дължина на две...
Обелете бутилковата кратуна, срежете я на две по дължина, отстранете семенната част и нарежете кратуната на малки филийки. Изпържете дребно нарязания лук в...
Нарежете обелените кратуни на малки парчета. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа и след десетина секунди прибавете кимиона. Пържете около 15...
Сложете да заврат 2 ч.ч. вода, 1 ч.ч. бяло сухо вино, 1 ч.ч. оцет, 1 едро нарязан морков и стеблата магданоз. Снемете от огъня, охладете, изсипете в дълбок съд, прибавете...
Покрийте дъното на дълбок съд с едро нарязаните лук, морков и целина, поставете стръковете салвия, розмарин и мащерка отгоре и разпръснете карамфилите....
Направете сока от нар няколко часа преди да задушите дюлята, за да могат утайките да паднат на дъното на съда. Срежете наровете на малки парчета и отделете...