Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете черния дроб на тънки филии, поръсете ги с черния пипер и индийското орехче и ги оваляйте в смесено с малко сол брашно. Изпържете ги в сгорещено на умерен...
Сложете нарязания на хапки черен дроб в тава, посолете го, прибавете половината олио и вода да покрие дъното с около 1 см слой и изпечете дроба в загрята 180° С...
Сложете черния дроб, белия дроб, месото, сърцето и бъбреците с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете добре. Намалете огъня, похлупете и варете...
Накиснете сливите във вода да омекнат и ги нарежете на едро. Нарежете дроба на дребно, сложете го в дълбок съд, прибавете ситно нарязания лук, черен пипер и сол и...
Измийте ориза в сито под течаща вода докато водата започне да излиза чиста. Сложете ориза с 2 ч.ч. вода на бавен огън, похлупете и варете докато ориза се свари и...
Задушете зелето, нарязания на ситно лук и нарязания на тънки ивици морков до омекване в олиото на умерен огън . Прибавете ориза и бъркайте половин минута....
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязаните лук и орехи, посолете и бъркайте докато лука омекне, може докато стане леко златист. Прибавете...
Сгорещете кравето масло на умерен огън. Прибавете нарязания на тесни ивици лук, посолете и бъркайте докато лука си загуби свежестта. Прибавете ...
Посолете и обвийте всеки дрозд с резен сланина и след това с лист хартия за печене. Сгорещете маслото на умерен огън, прибавете дроздовете, похлупете и задушете...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете срязаните на две по дължина птици и пържете като разбърквате от време на време докато се зачервят умерено от всички...
Разрежете всяка птица през гърдите и я отворете като книга. Начукайте я леко да я заравните малко. Поръсете косерите с черен пипер и сол. Сгорещете сач или...
Желателно е да разрежете дроздовете през гърдите и да ги разтворите като книга, но не е задължително. Натрийте дроздовете с червения пипер, пресования чесън,...