Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете олиото на силен огън, прибавете нарязаното на къси ивици месо и ситно нарязания чесън, посолете и бъркайте докато месото се изпържи до умерено...
Запържете едро нарязаното месо в олиото на умерен огън докато му изври течността и се запържи до зачервяване. Прибавете сол, дребно нарязаните чесън, лук,...
Нарежете месото на тънки ивици, а лука на дребно и ги смесете в дълбок съд. Прибавете соевия сос, захарта и половината вино, разбъркайте добре и оставете за 1 час...
Пуснете смляното месо, 1 пресована скилидка чесън и дафиновите листа да се варят десетина минути в 2 ч.ч. вряща вода и ги отцедете. Изпържете канелата, кардамома и...
Изпържете наряз аното на малки парчета месо , ситно нарязания зелен лук и настърганите моркови в загрятото на умерен огън олио докато останат на...
Сложете дребно нарязания лук в дълбок съд, прибавете ¼ ч.ч. от бульона, джинджифила, кориандъра, кардамома, копъра, черния пипер и шафрона и пасирайте на гладка...
Нарежете месото на порционни парчета и го сварете. Поставете олиото и ориза в тава, разбъркайте, наредете парчетата месо и прибавете черния пипер и 4 ч.ч....
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете ситно накълцаните лук и домат, чесъна и джинджифила и пържете като бъркате докато омекнат. Прибавете дребно...
Смесете зехтина, сол и листата розмарин и ги оставете да престоят около час. Намажете месото със сместа и го изпечете на загрята скара или жар, като често мажете...
Нарежете месото на 2-см кубчета, сложете го в дълбок съд, прибавете 4 с.л. олио, оцета и тамариндовия сок, посолете, смесете добре и оставете на хладно за 24 часа, като...
Нарежете тиквичките на дребни кубчета и ги запържете в 2 с.л. олио докато омекнат леко. Н ар ежете месото на малки парче та и го запърж ете в 3 с.л. олио....
Изпържете дребно нарязаните лук и чесън в олиото на умерен огън докато омекнат. Прибавете нарязаното на дребно месо, пържете като бъркате докато се запържи,...