Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете водата, захарта, кардамома и шафрона в дълбок съд на силен огън да заври. Намалете огъня на умерен и варете около 12 минути като често разбърквате докато...
Сложете 2 ч.ч. вода в дълбок съд на умерен огън. Прибавете захарта и смачканите с широката страна на ножа кардамоми и бъркайте да се разтвори захарта и сиропа да...
Запържете ситно нарязания лук до златисто в олиото. Снемете от огъня, прибавете червения пипер, разбъркайте, прибавете дребно нарязаното месо, майорана, черния...
Нарежете лука на дребно и го задушете в олиото до омекване. Прибавете дребно нарязаната пиперка и нарязаното на кубчета месо и задушете до омекване на пиперката,...
Изпържете ситно нарязания лук в сгорещеното на умерен огън олио като бъркате докато омекне. Прибавете нарязаното на 1 см кубчета месо, червения пипер, кимиона и...
Срежете нори листа по дължина на ивици с ширина около 4 см всяка. С навлажнени ръце оформете от ориза топка с големина на топче за тенис на маса. Поставете топката...
Поръсете гургулиците с черен пипер и сол, оваляйте ги леко в брашно и ги изпържете в сгорещената на умерен огън свинска мас докато се запечатат от всички страни....
Сгорещете тиган на умерен огън, прибавете кравето масло и го сгорещете. Прибавете фенела и пържете кратко докато семената изпукат. Прибавете гриса, намалете...
Сгорещете мазнината на силен огън в широк съд, прибавете нарязаните на хапки гъби и бъркайте докато гъбите омекнат. Поръсете със счуканата суха чушка, розмарина...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете джинджифила, нарязания под ъгъл на около 4-см парчета зелен чесън и дребно нарязания лук и бъркайте докато лука омекне....
Сложете целите необелени картофи в дълбок съд с вода да ги покрие на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато картофите се сварят....
Обелете кратуните, срежете всяка на две по дължина и нарежете на полукръгчета или срежете на четири по дължина и нарежете на кубчета. Сгорещете избистреното...