Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете пшеницата, моркова и граха в дълбок съд на умерен огън, прибавете 3 ч.ч. гореща вода и оставете да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато...
Нарежете месата на малки хапки, сложете ги в дълбок съд. Прибавете смесените сол, захар и селитра, разбъркайте добре и смелете през едра решетка. Оставете за 12...
Охладете месото и сланината до около 2° С. Изпечете семената фенел в загрят сух тиган докато си пуснат аромата. Нарежете месото и сланината на хапки и ги...
Нарежете месото и лойта на хапки и ги охладете до около 1° С. Сложете ги в дълбок съд. Прибавете солта, захарта, половината черен пипер, кимиона, ригана, бахара и...
Сложете дребно нарязаните авокадо в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните чесън, домат и чушки, лука, лимоновия сок, сол и черен пипер и пасирайте на гладък...
Сложете дребно нарязаните авокадо в подходящ уред. Прибавете дребно нарязаните домат и чушки, лука, лимоновия сок, чесъна, сол и черен пипер и смелете на гъст...
Сложете 4 с.л. лук и ситно нарязаните чушки и чесън в сахан или купа и счукайте на груба паста. Алтернативно може да ги смелите грубо в подходящ уред . Прибавете...
Сложете дребно нарязаните авокадо в дълбок съд. Прибавете сока от лайм, пресования чесън, ситно нарязаните лук и чушки, майонезата, сол и черен пипер и смесете....
Сложете дребно нарязаното авокадо в дълбок съд. Прибавете сметаната, лука, дребно нарязаната месеста част на домата, сока от лайма, лимоновия сок и сол и...
В дълбок съд смесете солта, селитрата, захарта, чесъна на прах, черния пипер, мащерката, бахара и ситно начупените дафинови листи. Натрийте добре сместа по...
Смесете добре изварата с ряженката и захарта в широк съд на бавен огън и разбърквайте често около час докато получите гладка гъста паста. Междувременно сложете...
Нарежете птиците на парчета, намажете ги със сол, червен пипер и горчица и ги изпържете до зачервяване в олиото. Всичко изсипете в голямо йенско стъкло, прибавете...