Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете половината олио на умерен огън, прибавете дребно нарязаните кратуна и зелени чушки, посолете, поръсете с куркумата и бъркайте докато омекне кратуната...
Сложете тамаринда в дълбок съд на умерен огън, посолете и смесете да се разтвори солта. Прибавете нарязаната на тънки кръгчета кратуна, оставете да заври и...
Сложете нарязаните на тънки кръгчета кратуни, киселото мляко, куркумата, сол и 2 с.л. вода в тиган на бавен огън. Разбъркайте да се смесят добре и похлупете....
Сложете кокосовия орех в подходящ уред, прибавете куркумата, стритата суха чушка, кимиона и дребно нарязания чесън и ги смелете на едра паста. Сгорещете олиото...
Сложете каймата в дълбок съд. Прибавете светлия соев сос, ¼ ч.л. бял пипер, джинджифила и ½ белтък, посолете и омесете добре, бъркайте около 2 минути в една...
Сложете годжиберитата в дълбок съд с топла вода и ги оставете за около 15 минути. Нарежете кратуната на около 6-см парчета и отстранете семенната част. Пуснете ги в...
Сгорещете олиото на силен огън, прибавете дребно нарязаните бекон и люта чушка, поръсете с ферментиралите зърна и бъркайте докато се изпържи до леко...
Сложете дебел слой вода в дълбок съд на силен огън да заври. Прибавете нарязаната на хапки кратуна, изчакайте да заври отново и бланширайте за около 1 минута....
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязания бекон и разбърквайте докато се зачерви умерено. Прибавете нарязаните на полупръстени кратуни,...
Сгорещете олиото на силен огън, прибавете дребно нарязаните лук и бекон и ферментиралите черни зърна и бъркайте докато лука омекне и бекона се запържи до леко...
Сложете гълъбовия грах с вода да го покрие в дълбок съд на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато граха се свари. Отстранете...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и ситно нарязания чесън и бъркайте докато лука омекне. Прибавете нарязаната на полупръстени...