Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете прясното мляко с лимоновата кора докато започнат да се образуват малки мехурчета по повърхността, не позволявайте да заври, снемете от огъня и...
В дълбок съд разбийте леко яйцата, прибавете косовото мляко, захарта, солта и ванилията, смесете добре и оставете за няколко часа докато захарта се разтвори, като...
Смесете леко разбитите яйца със соевия сос, белия пипер и сол в дълбок съд. Изпържете ситно нарязания чесън до леко зачервяване в олиото, прибавете ситно...
Смесете леко разбитите яйца с дребно нарязания зелен лук, нарязания на много тънки ивици лук, ситно нарязаната чушка, кориандъра, соевия сос и белия пипер в...
Сложете брашното в широк съд, прибавете ¼ ч.л. сол, стритата суха чушка, куркумата, кимиона, карома и нарязания кориандър и ги смесете добре. Прибавете около 1/3...
Сложете дълбок съд с дебел слой вода на умерен огън да заври. Прибавете нарязания на малки кубчета и сока от лайм, посолете и варете докато яма омекне. Отцедете...
Нарежете ямовете на 1.2-см кубчета и ги пуснете във вряща леко подсолена вода. Бланширайте ги за около 7 минути докато омекнат леко. Отцедете ги. В дълбок съд...
Сгорещете олиото на бавен към умерен огън, прибавете яма и разбърквайте често около 7 минути докато яма се зачерви умерено. Прибавете кимиона и соевия сос и...
Сложете гъбите в дълбок съд с вода да ги покрив добре и оставете за 6 часа да се рехидратират и си увеличат обема. Отцедете ги, пуснете ги в дълбок съд с дебел слой...
Накиснете гъбите в топла вода докато омекнат, отцедете ги добре, изстискайте излиошната течност и нарежете гъбите на ивици. Накиснете скаритиде в топла вода,...
Сложете обеления ям в дълбок съд с леко подсолена вода да го покрие добре и оставете за десетина минути. Отцедете го и нарежете на около 1.2 см широки, около 6 см...
Сложете гъбите в дълбок съд с топла вода да ги покрие добре и оставете за 4 часа. Отцедете ги и нарежете на хапки. Нарежете яма на тънки филии и ги сложете в дълбок...