Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Покрийте дъното на кръгла форма с отделяща се стена с алуминиево фолио, намажете фолиото и стените на формата с масло. В дълбок съд смесете разтопеното краве...
Сложете белтъците в дълбок съд и ги разбийте докато се запенят. Прибавете 1 с.л. захар и разбийте докато се образуват твърди връхчета. Разтопете начупения на...
Намажете 23-см кръгла форма с краве масло и напрашете дъното и стените с брашно. Смесете брашното с бакпулвера, солта и половината какао и ги пресейте заедно в...
Пресейте брашното заедно с бакпулвера в дълок съд. Приавете захарта, какаото, ванилията и солта и смесете добре. В средата направете дупка, поставете...
Разбийте добре жълтъците, прясното мляко, сухото мляко, какаото и захарта. Варете на водна баня на умерен огън докато се сгъсти. Снемете, прибавете кравето масло...
Срежете шушулките ванилия на две по дължината им, изстържете семената от всяка половина и нарежете шушулките на ситно. Сложете ваниловите семена и шушулки,...
Разделете жълтъците от белтъците и ги сложете в отделни купи. Прибавете захарта, брашното, лимоновата кора, какаото и малко прясно мляко към жълтъците и разбийте...
Сложете водата и захарта в дълбок съд на умерен огън и бъркайте да разтворите захарта. Оставете сиропа да заври. Снемете от огъня, прибавете дребно нарязания...
Сложете захарта и ¼ ч.ч. вода на умерен огън и варете до разтваряне на захарта. С миксер на висока скорост разбийте жълтъците докато побелеят и се сгъстят....
Сложете авокадото в подходящ уред, прибавете листата джоджен и ванилията и ги смелете на гладко пюре. Сложете нарязания на ситно шоколад в дълбок съд на водна...
Разтопете настъргания шоколад със 2/3 ч.ч. сметана на бавен огън или на водна баня като бъркате непрекъснато до получаване на гладък крем, оставете го да изстине....
Разтопете шоколада с водата като бъркате на водна баня до гладка смес. Свалете от огъня и като разбивате прибавете жълтъците един по един и оставете сместа да...