Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете медузата да се кисне във вода докато вкуса ѝ стане неутрален, сменяйте водата през всеки 2 часа. Отцедете добре и нарежете на ивици с ширина около 1.5 см....
Нарежете моцарелата на филии с дебелина около 1 см и ги нарежете на около 4-см квадратни парчета, поръсете ги с черен пипер и сол. Отстранете кората от хляба и...
Нарежете моцарелата на филийки с дебелина около 1 см, а доматите на филийки с дебелина около 5 мм. Отстранете, като изрежете, кората от всяка филия хляб и...
Накълцайте лука, чесъна и магданоза на много ситно и ги смесете с галетата в широк съд. Сложете охлювите в дълбок съд, поръсете с черен пипер и сол и разбъркайте....
Нарежете месото на около 3-см кубчета и го сложете в дълбок съд. Сложете дребно нарязаните лук и чесън в подходящ уред, прибавете зехтина, оцета, лимоновия сок,...
Поръсете дробчетата с черен пипер, сол и счуканата чушка и разбъркайте. Нанижете ги на шишчета като около тях вълнообразно, така че да покрие едната им страна,...
Сложете лимона да се вари в 1 л вряща вода и варете на умерен огън докато омекне. Нарежете го на дребно, смесете го с магданоза, кориандъра, шафрона, червения пипер,...
Нарежете месото на около 2.7-см кубчета, сложете ги в дълбок съд. Прибавете оцета, черен пипер и червения пипер, разбъркайте добре и оставете на хладно за 12 часа....
Нарежете червената и зелена пиперки на 2.5-см кубчета и ги сложете в дълбок съд. Прибавете нарязания на 2.5-см парчета червен лук и нарязаното на 2.5-см кубчета месо....
Обелете скаридите, като им оставите перките на опашките. Посолете скаридите и мидите, срежете резените шунка на две, увийте всяка скарида и всяка мида първо в...
Сложете зехтина, нарязания на тънки филийки чесън, магданоза, ригана, виното и черния пипер в дълбок съд и разбъркайте да се смесят добре. Прибавете скаридите,...
Смесете добре фъстъченото олио, лимоновия сок, пресования чесън и соевия сос в дълбок съд. Прибавете нарязаните на около 2.5 см кубчета меса, разбъркайте и...