Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Изпържете като бъркате дребно нарязания лук в сгорещеното олио на умерен огън докато стане златисто кафяв. Прибавете пресования чесън, магданоза и червения...
Изсушете касията, кардамома, кимиона, черния пипер, карамфила и кориандъра в топла фурна, не ги прегаряйте. Оставете подправките да изстинат и ги смелете на прах....
Изпечете кората касия, черния пипер, карамфила, кимиона, листа касия и кориандъра в сух тиган на умерен огън, не ги прегаряйте. Оставете подправките да изстинат и...
Изпечете кориандъра, кимиона, зеления и кафявия кардамом, карамфилите, черния пипер, кората касия, листата касия и индийското орехче в сгорещен сух тиган, но не...
Нагорещете тиган на бавен огън, по отделно изпечете в тигана начупената на дребно кора касия, кардамома, карамфилите, мейса, черния пипер, семената фенел и...
Нагорещете тиган на бавен огън и изпечете по отделно начупената на дребно касия, кардамома, карамфилите, кимиона, черния пипер и семената кориандър до леко...
От брашното и кравето масло, отпуснато на стайна температура, омесете тесто, като ако нямате тестобъркачка, оформете върху плоскостта за месене купчинка от...
Сложете 250 г брашно на купчинка върху плоскост за месене и поръсете с нарязаното на парченца отпуснато краве масло. Започнете да триете брашното между дланите...
От 250 г брашно и 150 г краве масло, отпуснато на стайна температура, омесете тесто, като ако нямате тестобъркачка, оформете върху плоскостта за месене купчинка от...
Сложете разбитата с подходящ уред извара, нарязания на тънки ивици лук и заквасената сметана в дълбок съд. Поръсете със сол и черен пипер, смесете добре и...
Сервирайте изпечения продукт гарниран със салата бял боб, лютеница, варени картофи и салата зеле.
Може да използвате гарнитурата за изпечени пържоли,...
Сложете ориза в дълбок съд, залейте го с гореща вода да го покрие, прибавете 2 с.л. сол и оставете докато водата изстине. Изплакнете добре ориза под течаща вода....