Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете томатилите на един ред в тава, вкарайте я в загрята 180° С фурна и печете около 20 минути докато томатилите си сменят цвета и омекнат леко. Прехвърлете ги в...
Сложете томатилите на един ред в тава, вкарайте я в загрята 180° С фурна и печете около 20 минути докато томатилите си сменят цвета и омекнат леко. Прехвърлете ги в...
Сложете ситно нарязаните домати, лук и чушки, оцета, захарта, касията и сол да се варят на умерен огън и разбърквайте докато продуктите омекнат добре....
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете ситно нарязаните домати, лук, чесън, пиперки, джинджифил и чушки заедно с бахара и карамфила, смесете и намалете...
Отстранете семенната част на чушките, нарежете ги на едро и сложете със 100 мл вода в дълбок съд на умерен огън. Похлупете и оставете да заври. Намалете огъня на...
Сложете зехтина и пресования или ситно накълцан чесън в подходящ уред и смелете или пасирайте докато се смесят добре. Прибавете оцета, черния пипер, сол,...
Нарежете брюквата на много тънки кръгчета. Изпържете ги на порции до златисто кафяво в сгорещеното на умерен огън олио. Посолете ги.
Алтернативно може да...
Сложете нарязаните със семенната част по дължина на тънки филии с дебелина около 2.5 мм кратуни в дълбок съд. Прибавете лимоновия сок, сол и вода да ги покрие добре...
Нарежете джакфрута на тесни ленти. Оставете ги на слънце за 36 часа да изсъхнат или ги вкарайте за 12 часа в загрята 50° С фурна. Изпържете ги на порции докато...
Нарежете корена лотус на около 1.7-мм тънки кръгчета. Сложете ги в дълбок съд с вода колкото да ги покрие, смесете водата с оцета и оставете за 5 минути. Отцедете...
Нарежете корена таро на много тънки филии. Наредете ги на един ред в тава с покрито с хартия за печене дъно. Намажете ги със зехтин и ги изпечете до златисто...
Нарежете цвеклото на тънки кръгчета с дебелина около 1.5 мм. Сложете ги в широк съд, поръсете с червения пипер и сол, полейте със зехтина и внимателно разбъркайте...