Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
От 1.25 литра мляко се получава около 250 г коя, зависи от масленото съдържание на млякото. Сложете млякото в дълбока тенджера с дебело дъно и поставете тенджерата...
Сложете отцедения накиснат нахут с вода да го покрие добре на умерен огън да заври. Прибавете пакетчето чай и 1 лист касия, намалете огъня, похлупете и варете...
Смесете брашното и солта в дълбок съд, направете кладенец в средата и прибавете олиото и 1 ч.ч. вода и омесете на гладко меко тесто. Разделете тестото на...
Смесете пресятото брашно и солта в дълбок съд, направете кладенец в средата и прибавете на порции олиото и 1 ч.ч. вода, като месите след всяка порция, докато...
Омесете тесто, което да може да се точи от брашно, сол на вкус и вода, колкото е необходимо за тестото, на всеки 2.5 ч.ч. брашно около 1 ч.ч. вода. Покрийте тестото с...
Смесете брашното, карома и солта в дълбок съд, направете кладенец в средата и прибавете олиото и 1 ч.ч. вода и омесете на гладко меко тесто. Разделете тестото на...
Смесете брашното, нигелата и солта в дълбок съд, направете кладенец в средата и прибавете олиото и 1 ч.ч. вода и омесете на гладко меко тесто. Разделете тестото на...
Отделете меката листна част от централната жилка на всяко листо. Сгорещете зехтина и кравето масло на силен огън, прибавете дребно нарязаните жилки и бъркайте...
Отделете централната жилка от всяко листо и нарежете жилките на дребно. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете жилките и дребно нарязания зелен лук и...
Отделете централната жилка на всяко листо и нарежете жилките на къси около 7 мм парчета. Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете жилките, лука и синапеното...
От яйцето, 1 ч.ч. вода, 1 ч.л. сол и колкото поеме брашно, около 2.5 ч.ч., омесете меко тесто, което да се точи лесно. Оформете го на топка, обвийте с фолио и оставете за...
Сложете брашното в широк съд, прибавете 1 ч.л. сол, смесете и направете кладенец в средата. Прибавете водката, 2 с.л. олио и врялата вода и омесете на гладко тесто,...