Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Направете разрези по двете страни на рибата я натрийте със сол и белия пипер. (Може да използвате 2 или 3 по-малки риби). Сложете я в дълбок съд, полейте с разбитото...
Запържете нарязаните на филийки гъби до зачервяване в маслото на умерен огън. Прибавете разтвореното в сметаната брашно, оставете да заври, намалете огъня и...
Сгорещете олиото на силен огън, надупчете рибата с вилица от двете страни, посолете я и изпържете в олиото. Прехвърлете рибата в чиния за сервиране. Сгорещете 1...
Омесете тесто по избрана рецепта, като първо смесите брашното с кокосовите стърготини. Охладете тестото, разточете го на кръгъл лист и покрийте дъното и стените...
Почистете, измийте и подсушете добре с кърпа прасенцето. Отвътре го поръсете със сол и черен пипер, а отвън го натрийте с лимонови резени, като топите лимоновите...
Изпечете семената кимион в сух тиган на умерен огън за около минута и ги оставете да изстинат в широк съд. Прехвърлете ги в подходящ уред , прибавете черния...
Изпечете семената кимион и кориандър в сух тиган на умерен огън за около 2 минути, изсипете ги в широк съд и оставете да изстинат. Прехвърлете ги в подходящ уред...
Изпечете семената кимион и фенел в сух тиган на умерен огън докато се зачервят леко. Поръсете с асафетидата, бъркайте за кратко, изсипете сместа в широк съд и...
Изпечете семената кориандър и каром в сух тиган на бавен огън докато си пуснат аромата. Прехвърлете ги в широк съд и оставете да изстинат. Изсипете ги в подходящ...
Изпечете семената кимион, кориандър и каром в сух тиган на умерен огън докато се зачервят леко. Изсипете ги в широк съд и оставете да изстинат. Прехвърлете ги в...
Сгорещете сух тиган на умерен огън. Прибавете кимиона, кориандъра и фенела и ги изпечете докато потъмнеят леко и си пуснат аромата, разбърквайте често да не...
Изпечете кориандъра и карома по отделно в сгорещен сух тиган на умерен огън като разбърквате докато си пуснат аромата. Изсипете ги в чиния и оставете да...