Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Отстранете ципите от хайвера, яйцата трябва да са свободни едно от друго. Отстранете кората на хляба и натрошете средата в дълбок съд. Прибавете горещото мляко и...
Сложете 2 л вода да заври, прибавете 1 с.л. сол и оцета, смесете, прибавете хайвера и варете докато се свари. Отцедете го и разронете с вилица. Запържете брашното в...
Изпечете кориандъра, кимиона, чимена, синапа, черния пипер, карамфила, чушките, листата къри, касията, кардамома и листата касия в сух тиган на умерен огън, не ги...
Сложете дребно нарязаното месо в дълбок съд. Прибавете дребно нарязания зелен лук, нарязаните на ивици гъби, нарязаните на малки кубчета картофи, дребно...
Сгорещете 1/3 ч.ч. олио на умерен огън, прибавете дребно нарязаните месо, лук и 3 домата, разбъркайте и задушете докато останат на мазнина. Поръсете с брашното, сол и...
Сгорещете млякото почти до завиране. Сложете кравето масло и гриса на умерен огън и бъркайте докато гриса стане светло кафяв. Намалете огъня, като бъркате...
Сгорещете 10 г масло на умерен огън, прибавете стафидите и едро нарязаните бадеми или шам фъстък и бъркайте докато ядките се запържат леко. Пасирайте...
Сложете настърганите моркови и прясното мляко на умерен огън да се сгорещи до завиране. Намалете огъня на много бавен и варете като често разбърквате докато...
Сложете половината прясно мляко в дълбок съд на умерен огън, прибавете 1 ч.л. кардамом и бъркайте докато млякото заври. Прибавете оцета и смесете да се пресече...
Сложете млякото с шафрона на умерен огън и сгорещете до завиране. Прибавете нарязаната на 1.5-см кубчета тиква и оставете да се сгорещи. Намалете огъня и варете...
Сложете млякото в дълбок съд на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен и варете докато млякото се сгъсти леко. Междувременно сгорещете маслото на умерен...
Сгорещете ½ с.л. масло на умерен огън, прибавете стафидите и ядките кашу и бъркайте докато станат златисти. Настържете обелената кратуна и изстискайте...