Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете филетата в намазана с олио тава и сложете да се пекат в загрята умерена фурна. Малко преди да са готови ги поръсете със смес от трохите, ситно нарязаните...
Нарежете филетата на едри порционни парчета и ги оваляйте в смесено с черен пипер и сол брашно. Наредете ги на един ред в намазана с 2 с.л. зехтин глинена...
Изпържете дребно нарязаните лук и целина, нарязаните на кръгчета моркови, ситно нарязания чесън и нарязаните на полукръгчета картофи в олиото на умерен огън...
Ако нямате синапено олио, изпържете 1 с.л. счукано синапено семе в 4.5 с.л. олио, оставете да изстине и прецедете олиото. Поръсете рибата с черен пипер и сол. Изпечете...
Омесете тестото за 2-3 минути, разточете го на правоъгълен блат с дебелина около 1.5 см, поставете го в намазана със зехтин тава, покрийте и оставете на топло да...
Стоплете водата до около 37° С. Сложете ½ ч.ч. брашно, 300 мл вода, маята (ако е прясна, натрошете я на ситно), захарта и ½ ч.л. сол в дълбок съд и ги смесете на...
Стоплете водата до около 37° С. Сложете ½ ч.ч. брашно, 300 мл вода, маята (ако е прясна, натрошете я на ситно), захарта и ½ ч.л. сол в дълбок съд и ги смесете на...
Сложете брашната и маята в дълбок съд и ги смесете. Прибавете водата и смесете с дървена лъжица на лепкаво тесто. Посолете и смесете. Покрийте съда с фолио и...
Сложете нарязаните на кубчета картофи в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете до сваряване на...
Омесете тестото за 2-3 минути, разточете го на правоъгълен блат с дебелина около 1.2 см, поставете го в намазана със зехтин тава, покрийте и оставете на топло да...
Поставете водата и 1 с.л. зехтин в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, захарта и маята и омесете на тесто за указаните от...
Омесете тестото за 2-3 минути, разточете го на правоъгълен блат с дебелина около 1.2 см, поставете го в намазана със зехтин тава, покрийте и оставете на топло да...