Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете месото на ситно, изпържете го като бъркате в олиото на силен огън. Намалете огъня, прибавете нарязаната на тънки кръгчета чушка и дребно нарязаните лук...
Нарежете месото на малки тънки парчета и ги запържете до зачервяване в олиото на силен огън. Извадете ги и в същото олио запържете на умерен огън до омекване...
Изпържете натрошената суха чушка в ½ с.л. сусамово олио до хрупкавост, отцедете добре. В останалото олио на силен огън изпържете до златисто като бъркате...
Нарежете месото на хапки и ги изпържете до леко зачервяване в половината сгорещено олио на умерен огън. Прибавете дребно нарязаните праз, чесън и бекон и...
Сложете скаридите, чушките и кориандъра в сух тиган и ги изпечете на умерен огън, смелете ги или ги счукайте заедно с джинджифила, лимоновата трева и чесъна...
Сгорещете олиото на умерен огън и изпържете червената къри паста, бахара и куркумата за около 3 минути докато си пуснат ароматите. Прибавете нарязаното на тънки...
Изпържете ситно нарязаните лук и пиперка в сгорещения зехтин на умерен огън до омекване на лука. Прибавете каймата, бъркайте да се смеси добре с лука и пиперката...
Запържете до зачервяване нарязаното на кубчета месо в сгорещените масло и олио. Прибавете накиснатата за 2 часа в студена вода леща, дребно нарязаните наденица,...
Накиснете лещата за 2 часа във вода. Накиснете сушените дренки във вода да ги покрие добре докато омекнат, обезкостете ги и претрийте на паста, а ако ползвате...
Пасирайте захарта и дребно нарязаните чесън и зелен лук на паста, прибавете фиш соса, сусаменото семе, черния пипер, сусаменото олио и ситно накълцаната лимонена...
Запържете нарязаното на малки парчета месо в маслото до зачервяване. Прибавете дребно нарязания лук, задушете до омекване. Прибавете брашното и бъркайте докато...
Нарежете месото на хапки и задушете на умерен огън докато остане на мазнина. Прибавете гореща вода колкото да го покрие, посолете, намалете огъня и варете на...