Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете месото, както е цяло, в намазана с олио тава. Шпиковайте го със скилидките чесън и парчета от моркова. Поръсете го със сол и черен пипер. Напълнете тавата с...
Нарежете месото на парчета, сложете ги в дълбок съд, посолете, полейте с половината олио и смесете. Сложете дребно нарязания лук в дълбок съд, прибавете...
Поръсете пържолите със сол и черен пипер, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в сгорещеното олио. Нарежете гъбите на филийки и заедно с дребно нарязаните чесън и...
Задушете нарязаното на парчета месо в маслото докато остане на мазнина и се зачерви. Прибавете брашното, разбъркайте, прибавете ½ ч.ч. вода, виното, сол, черен...
Сгорещете 2 с.л. краве масло и 2 с.л. олио, запържете месото до зачервяване от всички страни, прехвърлете във форма, похлупете и печете в долната 1/3 част на загрята...
Нарежете месото на тънки пържоли и ги изпържете в загрятото олио на силен огън. На бавен огън разтопете маслото, смесете го с брашното до пухкава смес, снемете от...
Нарежете телешкото на пържоли с дебелина около 1 см, поръсете ги с черен пипер и сол и ги изпържете от двете страни в сгорещените 30 г масло и олио. В останалите 30 г...
Нарежете месото на парчета, поръсете го със сол и черен пипер и го запържете до зачервяване в сместа от маслото и олиото. Прибавете нарязания на ивици лук, ситно...
Нарежете месото на големи 1 см дебели пържоли, начукайте ги, поръсете ги със сол, черен пипер и стрити чушки. Наредете нарязаните на тънки широки ивици моркови и...
Сложете каймата в дълбок съд, прибавете яйцето, ситно нарязаните лук и пиперка, ситно накълцания чесън, галетата, оцета, червения пипер, черния пипер, сол и...
Започнете да режете филето на лист с дебелина около 3 мм, като режете без да прекъсвате и като започнете от периферията по дължина режете и развивате цилиндъра...
Изпържете ситно нарязания лук в 2 с.л. зехтин на умерен огън докато омекне. Прибавете граха, морковите, боба, целината, салвията и розмарина и бъркайте докато...