Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Отстранете мазнината от пържолите, начукайте ги и ги поставете в дълбок съд с прясното мляко за 1 час на хладно. Разбийте яйцето леко и го смесете с черен пипер и...
Запържете нарязаните на тънки ивици гъби и лука в сгорещеното краве масло на умерен огън за около 5 минути. Прибавете поръсените с черен пипер и сол пържоли на 1...
Начукайте пържолите, оваляйте ги в смесеното със сол и черен пипер брашно и ги изпържете в загрятото краве масло. Извадете пържолите, прибавете виното и бульона,...
Сложете лукчетата на 1 ред в тиган, прибавете ½ ч.ч. бульон и 2 с.л. краве масло, поставете на бавен огън, похлупете и варете като от време на време разбърквате...
Сложете горчицата в дълбок съд, прибавете брендито, зехтина и черния пипер, разбъркайте добре и намажете пържолите от двете страни. Изпечете пържолите на жар или...
Нарежете гъбите на филийки и ги изпържете в сгорещените 2 с.л. краве масло и 1 с.л. олио до леко зачервяване. Прибавете зеления лук, пържете докато омекне, поръсете...
Нарежете месото на тънки пържолки, подсушете ги и ги изпържете в сгорещени на умерено силен огън 2 с.л. краве масло и 1 с.л. олио. В същата мазнина изпържете на бавен...
Изпържете лука в зехтина до омекване на умерен огън. Прибавете ситно накълцаните домати, пресования чесън, дафиновия лист, шафрона, кориандъра, босилека и 1 с.л....
Смачкайте скилидките чесън с широката страна на ножа, изпържете ги на умерен огън в 2 с.л. зехтин до златисто. Увеличете огъня, избутайте чесъна към стените на...
Смачкайте скилидките чесън с широката страна на ножа, изпържете ги на умерен огън в 2 с.л. зехтин до златисто. Увеличете огъня, избутайте чесъна към стените на...
Разтопете кравето масло с 4 с.л. зехтин, поръсете пържолите с черен пипер и сол и ги изпържете в маслената смес. Изпържете ситно накълцания чесън в останалия...
Нарежете месото на пържоли, начукайте ги леко, поставете ги в дълбок съд. Прибавете размесеното с къри ½ ч.ч. кисело мляко, разбъркайте и оставете на хладно за...