Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете месото на тънки ивици и го изпържете до зачервяване в олиото. Прибавете ситно нарязания лук да се задуши до омекване. Прибавете бирата, червения пипер,...
Задушете дребно нарязаните лук и магданоз до омекване в 1 с.л. олио на умерен огън. Прибавете пресования чесън и настърганите домати и варете като разбърквате до...
Нарежете месото на ивици и го запържете в олиото до почервеняване. Прибавете нарязаните на ивици пиперка и лук, срязаният на две зелен боб, нарязаните на филийки...
Сложете нарязаното на тънки малки филийки месо да заври във вода, колкото да го покрие. Намалете огъня и варете на бавен до омекване на месото като отпенвате...
Нарежете телешкото на малки кубчета. Поръсете ги с червения пипер, чимена и сол и ги задушете в олиото на умерен огън докато останат на мазнина и се...
Смелете телешкото месо 2 пъти през ситна решетка, сложете го в дълбок съд, прибавете 1 л вода, 75 г сол, 2.5 г селитра, 2.5 г захар и омесете много добре. Нарежете...
Смелете телешкото месо 2 пъти през ситна решетка, сложете го в дълбок съд, прибавете 1 л вода, 75 г сол, 2.5 г селитра, 2.5 г захар и омесете много добре. Нарежете...
Задушете в 30 г краве масло ситно нарязания лук до омекване. Прибавете нарязаните на дребно гъби и ги задушете до омекване. Прибавете дребно нарязаните сланина,...
Сварете за около 2 часа в 1 л вода на бавен огън под капак нарязаното на кубчета месо, едро нарязаните 1 глава лук, зелена пиперка, домат, стебла целина и 1 морков,...
Сложете каймата в дълбок съд, прибавете сол, черен пипер и пресования чесън, омесете добре и оставете да престои 30 минути. Сгорещете 1 с.л. олио, прибавете като...
Нарежете 60 г панчета, целината, моркова и 1 скилидка чесън на дребно, смесете ги, прибавете 1 с.л. магданоз и ги накълцайте заедно на ситно. Изпържете ситно...
Сложете каймата в дълбок съд. Прибавете ситно накълцаните бамбукови връхчета, лук и зелен лук, джинджифила, кориандъра, сусаменото олио, царевичното нишесте,...