Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете тахана, 2 пресовани скилидки чесън, 125 мл лимонов сок и 125 мл вода в дълбок съд, посолете и разбъркайте до гладък сос. Нарежете месото на много тънки малки...
Пуснете езика да се вари във вряща вода 10 минути и сменете водата. Прибавете дребно нарязаните моркови и лук, дафиновия лист, черен пипер и сол и оставете да...
Сложете езика да се вари 30 минути, изплакнете го със студена вода и го обелете. Нарежете го на филийки и ги изпържете до зачервяване в в сгорещеното на...
Сварете езика в подсолена вода, изплакнете със студена вода, обелете го и нарежете на тънки ивици. Запържете ориза и 1/3 глава настърган лук в 1 с.л. сгорещено краве...
Сложете езика в дълбок съд с вода да го покрие заедно с 1 ч.л. сол и оставете да заври. Отпенете и намалете огъня на бавен. Варете около 40 минути, отцедете...
Сложете езиците в дълбок със с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Нарежете 1/3 от морковите, лука и целината на едро и ги прибавете...
Сложете езика в тенджера с вода да го покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете оцета, 2 дафинови листа, черния пипер на зърна, джоджена и малко...
Пуснете езика в дълбок съд с вряща вода да го покрие добре, отпенете и варете докато се свари езика. Потопете го в студена вода за 5 минути, отцедете го и го...
Изпържете ситно нарязания лук до златисто кафяво в сгорещената на умерен огън свинска мас. Прибавете нарязаното на кубчета месо, карамфилите, дафиновия...
Нарежете месото на много тънки филийки, сложете го в дълбока чиния. Прибавете соевия сос, виното, захарта, пресования чесън, джинджифила, царевичното нишесте,...
Нарежете месото на дребно и го изпържете в сгорещеното масло на умерен огън докато остане на мазнина. Прибавете дребно нарязания лук и бъркайте докато омекне....
Нарежете месото на кубчета, поръсете го със сол и черен пипер и го задушете в олиото на умерен огън докато водата се изпари. Прибавете дребно нарязания лук,...