Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете месото на кубчета и го запържете до почервеняване в сгорещеното на силен огън олио. Прибавете дребно нарязаните лук и чесън и задушете на бавен огън до...
Запържете от всички страни до зачервяване на бавен огън в маста цялото парче месо. Прибавете срязаните на четвъртинки лук и ряпа и разрязаните на две по дължина...
Нарежете месото на едри кубчета, поръсете ги със сол и белия пипер. Изпържете ги като бъркате в половината олио на силен огън докато им се зачерви повърхността....
Смелете сухите чушки, кимиона и черния пипер на прах, смесете ги с джинджифила, чесъна и куркумата. Сгорещете олиото и кравето масло на умерен огън, изпържете...
Сгорещете 3 с.л. зехтин и изпържете на порции нарязаното на 3.5 см кубчета месо до зачервяване. Извадете месото, прибавете останалия зехтин, нарязания на много...
В 1 с.л. мас запържете нарязания на кубчета бекон, прибавете дребно нарязания лук, нарязания на дебели кръгчета морков и целите обелени скилидки чесън и задушете...
Нарежете месото на много тънки около 2 х 2 см парченца, сложете го в дълбок съд и смесете с много ситно нарязания лук, черния пипер, соевия сос и захарта и...
Сложете филийките от филето на гладка повърхност, поръсете ги с 2 с.л. магданоз и нарязаните на ситно червени пиперки, покрийте с шунката прошуто, поръсете с...
Сложете каймата в дълбок съд, прибавете ситно нарязаните магданоз и лук, сухата супа, сол, галетата, настъргания морков и яйцето и омесете много добре. Оформете...
Нарежете бъбреците на филийки, поръсете ги със сол и черен пипер и ги изпържете в олиото. Нарежете гъбите на филийки и ги задушете на бавен огън в кравето масло...
Разтопете кравето масло на бавен огън, прибавете нарязаните на тънки ивици бъбреци, пържете около 4 минути, извадете ги и дръжте на топло в форма за печене....
Препечете брашното в сух тиган на бавен огън докато пожълтее и придобие леко кафяв цвят. Нарежете гъбите на филийки и ги изпържете в 1 с.л. краве масло наумерен...