Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете сух тиган на умерен огън, прибавете дребно нарязаната панчета и бъркайте докато се зачерви и стане леко хрупкава. Прибавете дребно нарязания лук и...
Изпечете шишарковите ядки в сух тиган на бавен огън до златисто и оставете да изстинат напълно. Сложете ги в подходящ уред , прибавете босилека, чесъна, солта,...
Сложете срязаните на две домати със срязаната част нагоре в тава, прибавете скилидките чесън, намажете доматите и чесъна със зехтин, полейте с останалия зехтин и...
Изпържете ситно нарязаните лук и чесън в сгорещения зехтин на бавен огън докато омекнат. Прибавете ситно нарязаните пилешки дробчета и ги изпържете като често...
Сложете сьомгата в дълбок съд, прибавете сметаната и мейса, смесете и оставете за 2 часа на хладно. Стоплете леко сместа без да завира на бавен огън. Смесете с...
Сложете томатилите в тава и ги изпечете докато омекнат и започнат леко да се зачервяват в загрята 180° С фурна. Оставете ги да изстинат и ги пасирайте на пюре....
Нарежете бекона на тънки ивици, сложете ги на умерен огън и бъркайте докато се запържат до хрупкаво. Отцедете ги добре от мазнината. Разбийте яйцата със...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете нарязаното на дребни парчета месо и пържете докато се зачерви леко. Прибавете дребно нарязания лук и бъркате докато...
Разтопете маслото на умерен огън, прибавете ситно нарязания зелен лук и бъркайте докато омекне. Прибавете скаридите, бъркайте докато си сменят цвета и ги...
Разтопете кравето масло на бавен огън, прибавете пармезана и сметаната, увеличете огъня, оставете да заврат като бъркате непрекъснато. Намалете огъня и бъркайте...
Сгорещете 2 с.л. зехтин на умерен огън и изпържете филето до зачервяване отвън, но средата му да остане розовееща и го нарежете на малки кубчета. Сварете...
Пропорцията е на всеки 100 г брашно по 1 яйце и ¼ ч.л. сол. Омесете брашното, яйцата и солта на гладко тесто. Започнете да месите по-енергично, като удряте тестото...