Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете дебел слой леко подсолена вода да заври на умерен огън. Прибавете рибата, водата трябва да я покрива добре, намалете огъня и варете на бавен огън до...
Сложете рибата с вряла подсолена вода да я покрие добре на бавен огън и варете сваряване на рибата. Отцедете я добре и я прехвърлете в чинии за сервиране....
Пуснете замразените зърна царевицата във вряща вода и варете докато се свари.
За прясната царевица е необходимо да поставите кочана изправен на дъска за рязане...
Сложете листа от обвивката на кочаните на дъното на тенджера и наредете кочаните царевица върху тях. Прибавете прясно мляко да покрие добре царевицата и...
Нарежете царевицата с кочаните на 3 см кръгчета, сложете ги във вода да заврат, намалете огъня и варете до сваряване на царевицата. Отцедете ги и докато са горещи...
Пуснете царевицата във вряща вода и варете докато се свари. Отцедете я добре, сложете я в дълбок съд, прибавете кравето масло и разбъркайте добре докато се...
Сложете дребно нарязания шоколад, захарта и водата в дълбок съд на бавен огън и бъркате докато захарта и шоколада се разтопят и разтворят във водата. Продължете...
Варене на домашни кори лазаня. Сложете голяма тенджера с вода да заври. Пригответе голяма купа със студена вода, покрийте работния плот с кухненска кърпа....
Обикновено охлювите се консумират с отстранена чревна част. Ако желаете да ги консумирате с чревната им част е желателно да използвате охлюви от развъдници,...
Почистете живите рапани от полепнали миди, водорасли и други организми. Сложете вода да заври на силен огън. Водата трябва да е достатъчна да покрие рапаните...
Залейте раците с кипяща вода. Прибавете дребно нарязаните магданоз, целина, копър, морков и лук, тарагона, дафиновия лист, солта и бирата, похлупете и варете до...
Сложете 1 ч.ч. вода и захарта да заври на умерен огън, прибавете аспержите и варете докато започнат да омекват. Отцедете ги. Сложете бульона, виното, соевия сос и...