Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете прясното мляко до 30º С, разтворете маята в него, прибавете половината брашно, омесете и оставете на топло да втаса и се надигне. Прибавете...
Изпечете по отделно чимена, целите сухи чушки и семената копър в сгорещен на умерен огън сух тиган, като бъркате докато си пуснат аромата. Прехвърлете ги в широк...
Нарежете патладжана на дребно, сложете го в дълбок съд с подсолена вода за 30 минути и го отцедете. Нарежете месото на хапки, поръсете с черен пипер и сол, сложете...
Сложете 1 ч.ч. вода да заври, прибавете 1 ч.ч. краве масло и какаото и бъркайте докато получите хомогенна смес. Пресейте заедно брашното и содата, сложете ги в...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете кимиона, ситно нарязания чесън и сухата люта чушка и бъркайте докато чесъна си пусне аромата. Прибавете нарязаните на...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и бъркайте докато омекне. Прибавете червения пипер и смесете бързо. Прибавете нарязаните на...
Нарежете месото на 8 пържоли, поръсете ги със сол и черен пипер, оваляйте ги в брашното и ги изпържете в сгорещено 5 с.л. олио. Като са готови, докато са топли ги...
Използвайте 1-литрови буркани. Сложете по 100 мл оцет във всеки буркан. Прибавете по ½ с.л. нарязан на тесни ивици лук, 2 цели стръка копър, 2 цели скилидки чесън, 1...
П ус нете гъбите във вряща подсолена вода и вар ете докато омек нат . Отце дете ги , нар ежете ги се на ивички и постав ете в 800 мл буркани, в всеки от...
Нарежете на много ситни кубчета месото, яйцата и краставиците и ги сложете в дълбок съд. Сварете (желателно на пара) картофите и морковите, нарежете ги по същия...
Сварете необелените картофи и моркови, оставете ги да изстинат, обелете ги и нарежете на дребни кубчета. Сложете ги в дълбок съд, прибавете нарязаните на ситно...
Сложете нарязаното на хапки месо в дълбок съд. Прибавете нарязаните на дребно домати, ситно нарязаните зелен лук и магданоз, джоджена, чубрицата, олиото,...