Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Изпечете зърната сичуански пипер в загрят на бавен огън сух тиган докато си пуснат аромата. Прибавете фъстъченото олио и бъркайте десетина минути. Оставете да...
Сложете горгондзолата в дълбок съд, прибавете отпуснатото на стайна температура маскарпоне и ги смесете добре с вилица. Прибавете на порции 2-3 с.л. вода от...
Сложете скаридите в дълбок съд, прибавете сол и леко разбития белтък и смесете да се покрият добре. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете скаридите и...
Сложете мидите в дълбок съд с ½ ч.ч. гореща вода на умерен огън, похлупете и варете докато се отворят. Отцедете ги и отстранете черупките. Ако желаете запазете...
Сгорещете половината зехтин на силен огън, поръсете скаридите с черен пипер и сол и ги изпържете докато порозовеят. Извадете скаридите, прибавете останалия...
Нарежете гъбите на филийки и ги накиснете 10 минути в подкиселена с лимонов сок вода. Разтопете маслото в тиган и прибавете изцедените от водата гъби, сол и черен...
Нарежете маслото в купа за сервиране на спагетите. Сложете сметаната на бавен огън и бъркайте докато се сгъсти. Междувременно сварете спагетите във вряща...
Сгорещете зехтина на бавен към умерен огън, прибавете дребно нарязаните лук и панчета и бъркате докато се зачервят леко. Прибавете смляното месо, бъркайте да го...
Сложете спагетите в дълбок съд, залейте ги с вряща подсолена вода да ги покрие добре и оставете докато омекнат. Отцедете ги. Междувременно сгорещете фъстъченото...
Запържете на силен огън като бъркате ситно накълцания чесън и нарязаните на тесни ивици пилешки гърди в половината олио докато месото побелее. Прибавете...
Сгорещете половината краве масло, прибавете ситно нарязания бекон и пържете до златисто. Прибавете ситно нарязаните лук, целина и морков и пържете на бавен огън...
Запържете дребно нарязаните гъби, салам и кренвирши в олиото на умерен огън. Прибавете чубрицата, нарязаните на ивици обезкостени маслини и дребно накълцания...