Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Почистете филето от кожа и кости. С наклонен нож нарежете филето напречно на влакната на 6-мм дебели филии, с дължина около 7 см и ширина около 2.5 см. Прехвърлете...
Смесете брашното с черен пипер и сол и напрашете леко целите или нарязани на парчета филета. Потопете ги в леко разбитото яйце, оваляйте ги в сусаменото семе и ги...
Сгорещете олиото на силен огън. Прибавете снежния грах и пържете като бъркате около 2 минути. Прибавете ойстер соса, разбъркайте добре и снемете от огъня.
Сгорещете олиото на силен огън. Прибавете срязаните на две шушулки снежен грах и ситно накълцаната чушка и бъркайте около 2 минути. Прибавете чесъна и...
Сложете жълтъците в дълбок съд, разбийте ги със сол и черен пипер, прибавете брашното, настъргания кашкавал и дребно нарязаните магданоз и босилек и размесете...
Може да използвате свежа или сушена снежна гъба. Ако използвате сушена, сложете я в дълбок съд с вода да я покрие добре и оставете за 6 часа да се рехидратира и си...
Може да използвате свежа или сушена снежна гъба. Ако използвате сушена гъба, сложете я в дълбок съд с вода да я покрие добре и оставете за 12 часа. Отстранете...
Отстранете жълтата твърда част в основата на гъбата и нарежете гъбата на малки хапки. Може да използвате суха снежна гъба, но първо я накиснете за 12 часа в съд с...
Сложете двете брашна и содата в дълбок съд и ги смесете. Пресейте ги в широк съд. Прибавете солта и семената от акация и смесете добре. Направете кладенец в...
Изсипете брашното на купчинка, направете дупка в средата, изсипете яйцето и разбитото със содата и солта кисело мляко и замесете с брашното докато получите...
Поставете брашното на купчинка върху работен плот или в широк съд и направете кладенец в средата. Прибавете яйцето и разбитото със содата и солта кисело...
Изсипете брашното на купчинка, направете дупка в средата, изсипете яйцето и разбитото със содата и солта кисело мляко и замесете с брашното докато получите...