Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете месото в дълбок съд с вода да го покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Варете около 30 минути, отцедете месото и го оставете да изстине. Нарежете...
Сложете 2 с.л. соев сос, 2 с.л. вино, 1 ч.л. царевично нишесте и 1 ч.л. сусамено олио в дълбок съд и ги смесете да се разтвори нишестето. Прибавете нарязаното на хапки...
Разбийте белтъците на твърд сняг. Прибавете, без да преставате да бъркате, захарта и какаото. От хартия за печене направете къси широки фунии, намажете ги леко с...
Сложете джинджифила и дребно нарязаните чушки, лимонова трева и зелен лук в дълбок съд. Прибавете кафявата захар, фиш соса, лимоновия сок, сусама и кориандъра...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязаните лук и пиперки и нарязаните на филийки гъби и бъркайте до омекване на лука. Прибавете настърганите...
Разделете скаридите в 4 гювечета. Сгорещете кравето масло и зехтина на умерен огън, прибавете ситно нарязаните зелен лук и чесън, лимоновия сок, уостършир соса,...
Изпържете дребно нарязаните лук, целина, чесън и пиперка докато омекнат в олиото на умерен огън. Прибавете пасираните домати със соса, доматеното пюре, сол, черен...
Измийте и отцедете скаридите. Мариновайте ги в ½ с.л. захар, 1 с.л. вино, 1 с.л. соев сос и черен пипер за около 10 минути. Изпържете ги в сгорещеното на силен огън...
Сложете кокосовото мляко в дълбок съд на умерен огън. Прибавете скаридите, ситно нарязаните лук и чесън, джинджифила, канелата, чимена, листата къри, смачканата с...
Запържете дребно нарязания лук до златисто в олиото на умерен огън. Прибавете ситно нарязаната лимонова трева, галангала, ситно нарязаните корени и стебла...
На умерен огън изпържете до кафяво в зехтина нарязания на филийки чесън и чушките. Намалете огъня, прибавете оцета, сол и скаридите, похлупете и задушете на бавен...
Сложете скаридите в дълбок съд. Прибавете куркумата, смления кориандър, стритата суха чушка, кимиона, чесъна, джинджифила и сол, смесете и оставете за около 1 час....