Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете боба в хладка вода да го покрие да се кисне за 12 часа. Задушете дребно нарязания лук до омекване в олиото, като по средата на задушаването прибавете ситно...
Сложете боба в дълбок съд с вода да го покрие с дебел слой и оставете за 12 часа. Сменете водата и сложете на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен,...
Сгорещете 2 с.л. олио на умерен огън, прибавете боба и рабърквайте докато се сгорещи. Намалете огъня на бавен, прибавете 1 ч.л. червен пипер и бъркайте докато се...
Нарежете месото и корема на хапки и ги сложете в дълбок съд. Смесете солта с черния пипер, майорана, джинджифила и индийското орехче и ги прибавете към месната...
Сложете продуктите за бульона с вода колкото да ги покрие да се варят, отпенете и варете докато течността остане 1.5 ч.ч. и прецедете бульона. На бавен огън смесете...
Разтворете захарта в 200 мл вода на бавен огън, оставете сиропа да изстине и го охладете. Разбийте белтъка докато започнат да се образуват твърди връхчета. Смесете...
Като извадите отцеденото сирене от тензуха, надробете го и сложете в тиган на бавен огън да се загрее. Ако сиренето е с ниска масленост, прибавете 100 г краве масло....
Сложете пшеничното брашно и царевичното брашно в сух тиган на бавен огън и бъркайте докато се изпекат леко. Като извадите отцеденото сирене от тензуха,...
Като извадите отцеденото сирене от тензуха, надробете го и сложете в тиган на бавен огън да се загрее. Започнете да бъркате в една посока докато започне да се...
Сложете брашното и солта в дълбок съд и ги смесете добре. Прибавете отпуснато 120 г краве масло и с режещи движения на ножа смесете на смес като трохи и замесете на...
Поставете водата и олиото в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, захарта и маята и омесете на гладко тесто за указаните от...
Поставете водата и олиото в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, захарта, сухото мляко и маята и омесете на гладко тесто за...