Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете месото на хапки и ги изпържете докато останат на мазнина и се зачервят леко в сгорещената мас в тенджера на умерен огън. Прибавете дребно нарязания...
Сгорещете олиото и 1/8 ч.л. сол на умерен огън, прибавете джинджифила и ситно накълцания чесън и пържете като бъркате докато омекнат. Увеличете огъня, прибавете...
Сгорещете олиото на силен огън, прибавете нарязаното на тънки филии месо и бъркайте около 2 минути докато се зачерви леко. Намалете огъня на силен към умерен,...
Сложете котлетите в широк съд. Полейте ги със смесените соев сос, майоран, вино и пресован чесън. Обърнете ги да се покрият добре с маринатата, прибавете...
Срежете филето хоризонтално по дължина дълбоко, почти да го разцепите и го отворете като книга. Поръсете го със сол, черен пипер и грубо натрошените бадеми,...
Сгорещете маста на силен огън, прибавете нарязаното на малки тесни филии месо и бъркайте докато се зачерви леко. Прибавете 1 с.л. вино и бъркайте около половин...
Накиснете сухите гъби във вряла вода докато омекнат, отцедете ги и нарежете на едро, запазете 4 с.л. от водата от кисненето. Изпържете ситно нарязания чесън в...
Пуснете лотуса в подкиселена с оцета вряща вода да го покрие и варете около 7 минути. Оцедете лотуса. Сгорещете олиото на силен огън, прибавете целите сухи чушки и...
Желателно е да използвате месо от корема или гърдите с мазнина и кожа. Сгорещете олиото на силен огън, прибавете нарязаното на филийки или тесни ивици месо и...
Разрежете кратуната на 4 по дължина, отстранете семенната част и нарежете кратуната под ъгъл на тънки филийки. Разрежете моркова на 4 по дължина и също го...
Нарежете месото, желателно от филето, на тънки филийки. Посолете ги, оваляйте ги в брашното, потопете ги в разбитите яйца, оваляйте ги в галетата и изпържете в...
Запържете в олиото на силен огън до зачервяване като бъркате късо нарязания лук и нарязаната на широки ивици пиперка. Извадете ги от тигана, прибавете 2 с.л. олио...