Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Поръсете ребрата със смес от сол и чесъна на прах. Сложете ги на един ред в намазана с олио тава, прибавете ¼ ч.ч. вода, покрийте с алуминиево фолио и изпечете...
Сложете нарязаните ребра в широк съд. Прибавете смесените 100 мл вода, сол, черен пипер, магданоз, риган, мащерка, дафинов лист и едро нарязания лимон, разбъркайте...
Нарежете ребрата на 4 см парчета, поръсете ги със сол и черен пипер. Изпържете ги в сгорещеното на силен огън олиото като бъркате докато се зачервят леко. Намалете...
Смесете насечените на 4 см парчета ребра със ситно накълцаните чесън, ферментирали черни соеви зърна и червена чушка, джинджифила, захарта, светлия и тъмен...
Смесете бульона с чесъна, ферментиралите черни соеви зърна , соевия сос и захарта в дълбок съд и разбъркайте да разтворите захарта. Сгорещете тиган на умерен...
Поставете чайните листа в дълбок съд, залейте го с 500 мл вряла вода, похлупете и оставете за 5 минути. Прецедете чая, отстранете листата. Прибавете соевия сос,...
Сгорещете олиото на умерен огън е дълбок съд, прибавете ориза и бъркайте около 2 минути да се запържи леко. Прибавете дребно нарязаното зеле, настъргания или...
Разделете ребрата едно от друго и ги насечете на 5-см парчета. Сложете ги в дълбок съд, посолете, прибавете черния пипер, 1 ч.л. захар и брендито и смесете добре....
Сложете ребрата да заврат в пилешкия бульон и варете десетина минути. Оставете ги да изстинат в бульона, отцедете ги добре. Сложете ги в широк съд, намажете ги със...
Нарежете ребрата на къси парчета по двойки. Поръсете ги със сол и черен пипер, сложете ги в намазана с 2 с.л. олио тава, прибавете 1 ч.ч. вода и изпечете до...
Нарежете месото на 4 филета, начукайте ги, поръсете ги със сол и черен пипер и ги оваляйте в брашно. Върху всяко парче сложете резен шунка, кръгчета лук и ½...
Нарежете месото и сланината на парчета, сложете ги в дълбок съд. Прибавете солта, черния пипер и индийското орехче и размесете добре. Прибавете накиснатия в...