Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете силно 2 с.л. олио на умерен огън, прибавете половината едро накъсани сухи чушки и пържете няколко секунди. Прехвърлете ги в дълбок съд, изпържете...
Сгорещете ¼ ч.ч. олио на умерен огън, изпържете дребно нарязания чесън до златисто кафяво и го отцедете. Пасирайте скилидките чесън, дребно нарязания корен...
Накиснете сливите във виното за около 1.5 часа. Нарежете филетата на кръгчета с дебелина около 2.2 см и ги поръсете с черен пипер и сол. Отцедете сливите и запазете...
Нарежете ребрата на около 4 см парчета, сложете ги в дълбок съд. Прибавете изплакнатите и ситно накълцани ферментирали черни соеви зърна , пресования или...
Поръсете ребрата със сол и черен пипер, наредете ги в тава, покрийте с алуминиево фолио и изпечете до омекване в загрята 150 °С фурна. В дълбок съд смесете...
Насечете ребрата на порции и поръсете всяко парче с червен пипер, черен пипер и сол. Поставете ги в широк съд, полейте с виното и смесете добре. Полейте с 4 с.л. олио...
Накиснете треските за 30 минути във вода и ги отцедете. В дълбок съд смесете сол, черния пипер, кориандъра, кимиона, червения пипер, мащерката, стритата чушка и...
Сложете доматеното пюре в дълбок съд, прибавете пресования чесън, лука, меда и боята и разбъркайте добре. Намажете ребрата със маринатата и ги изпечете на жар или...
Отделете ребрата на групи по 2 или 3 и ги насечете на около 10-см дълги парчета. Запържете ги до леко или умерено зачервяване в сгорещеното на умерен огън олио....
Нарежете лотуса на кръгчета с дебелина около 1.2 см и разрежете всяко на 4 сектора или нарежете лотуса на 2.5-см кубчета. Сложете нарязания лотус в дълбок съд с вода...
Сложете 2 л вода и насечените на около 4-см парчета ребра в дълбок съд на силен огън да заври и отпенете. Прибавете нарязания на дебели полукръгчета или сектори...
Сложете насечените на около 2.5-см парчета ребра в дълбок съд. Прибавете 1.5 с.л. соев сос, 2 с.л. вино, захарта, ситно нарязания джинджифил, накълцания чесън и ¼ ч.ч....