Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Пасирайте чесъна, кориандъра, черния пипер и захарта на гладка паста. Прибавете каймата, сол и фиш соса и пасирайте на гъста смес. Оформете малки кръгли кюфтенца,...
Сложете каймата в дълбок съд, прибавете половината кориандър, половината чесън, сол и половината фиш сос и омесете добре. С мокри ръце оформете на малки кюфтенца...
Сложете срязаните на по две части опашки в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Намалете огъня на бавен, посолете, похлупете и...
Сложете нарязаното на около 3-см кубчета месо в дълбок съд. Поръсете с червения пипер, черния пипер, захарта и счуканата суха чушка, полейте с оцета и виното и...
Нарежете месото (желателно от врат) на пържоли, поръсете ги със сол и черен пипер, сложете ги в дълбок съд. Прибавете виното, оцета, олиото и нарязания на ивици лук,...
Нарежете месото (желателно от врат) на пържоли с дебелина около 2 см, поръсете ги с червения пипер и черен пипер и ги сложете ги в широк съд. Прибавете виното и...
Нарежете месото на пържоли с дебелина около 1.2 см. Поръсете ги с черен пипер, сол и счуканата суха чушка. Пържете месото на порции на един ред в тигана, пържолите...
В намазана с олиото тава наредете поръсените от двете страни със сол и черен пипер пържоли, прибавете 1 ч.ч. вода и печете в загрята фурна. Като водата изври...
Нарежете месото на тънки пържоли, начукайте ги, поставете ги в широк съд, полейте ги с оцета и оставете 1 час на хладно, като от време на време ги обръщате. Извадете...
Нарежете месото на тънки пържоли и ги начукайте. Поставете ги в дълбок съд, прибавете бирата, разбъркайте и оставете за 12 часа на хладно като от време на време...
Смесете 1 л вода със 120 г сол, меда, розмарина и плодовете от хвойна. Сложете сместа да заври на силен огън, бъркайте докато солта се разтвори, снемете от огъня и...
Сложете пържолите с широк съд, поръсете ги с червения пипер, черен пипер, захарта и счуканата чушка, полейте ги с виното, оцета, зехтина и соевия сос и разбъркайте...