Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Задушете в олиото ситно нарязания лук до омекване. Прибавете ориза да се запържи, прибавете ситно нарязаните домати, сол, червения пипер и 150 мл вода и варете до...
Нарежете месото на ситни кубчета или го накълцайте на ситно. Отстранете най-дебелата част от централната жила на всяко листо. Изпържете месото в сгорещения на...
Попарете листта във вряла вода за кратко да си загубят свежестта. Нарежете лука на ситно и го запържете в олиото. Прибавете каймата, ситно нарязания копър, черния...
Ако лозовите листа са пресни ги попарете във вряла вода, а ако са мариновани ги изплакнете добре. Нарежете лука на ситно и го запържете в олиото докато омекне....
Сложете 2 л вода да заври, прибавете оцета и 2 с.л. сол и смесете. Потопете зелевите листа да се попарят докато загубят свежестта си и ги отцедете. Изпържете дребно...
Сложете ориза в дълбок съд, прибавете вода да го покрие добре и оставете за 8 часа. Отцедете ориза и го сварете на пара. Междувременно пуснете лотусовите листа...
Нарежете булото на правоъгълни парчета с големина 20 х 30 см. Сложете просото, киноата и булгура в дълбок съд и ги смесете. Поръсете с червения пипер, куркумата,...
Сложете ориза в дълбок съд, прибавете топла вода да го покрие добре, оставете за 5 минути и го отцедете. Попарете големите листа зеле във вряща подсолена вода за...
Накълцайте месото на ситно със сатър или го смелете през едра решетка. Сложете сушените пиперки в дълбок съд, залейте ги с топла вода да ги покрие, накиснете...
Поръсете рибата със сол и черен пипер и оставете на хладно за 2 часа. Поставете я на намазана с олиото глинена форма. Наредете нарязаните на кръгчета лимон и...
Посолете рибите. Тупнете всяка риба леко в брашното и сложете рибите на един ред на разстояние една от друга върху умерено загрята намазана с олио плоча или...
Натрийте добре подсушените риби отвън и отвътре с черен пипер и сол. Намажете ги със зехтин и изпечете на жар или загрята скара. Поднесете ги с резени лимон за...