Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата със сельодка и червено цвекло
Съставки
4 филета от сельодка, 1 глава червено цвекло, 1 глава кромид лук, 2/3 ч.ч. майонеза, сол на вкус.
Приготвяне
Сварете необеленото цвекло, оставете го да изстине, обелете го, настържете го и посолете. Нарежете лука на тънки ивици, а рибата на тънки филийки. Наредете слой от половината цвекло в чиния за сервиране, покрийте с половината лук, покрийте с рибата, отново с ред от останалото цвекло и завършете с останалия лук. Полейте с майонезата.
Може да използвате майонеза с горчица.
Може да използвате майонеза с горчица.