Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата с кисело зеле, боб и сельодка
Съставки
400 г руско кисело зеле (Вижте Руско кисело зеле), 1 ч.ч. сварен бял боб, 2 филета сельодка, 3 с.л. олио, ½ глава кромид лук, смлян черен пипер и сол на вкус.
Приготвяне
Изпържете дребно нарязания лук в олиото докато омекне, посолете и оставете да изстине. Сложете дребно нарязаното зеле в дълбок съд. Прибавете боба, дребно нарязаната риба, лука и черен пипер и разбъркайте добре.