Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Препечени филийки с херингово масло
Съставки
филии бял хляб, 150 г краве масло, 1 солена херинга, 1 ч.л. горчица, 2 стръка зелен лук.
Приготвяне
Изчистете рибните филета от кожата и костите. Сложете ги в дълбок съд, прибавете размекнатото масло, горчицата и дребно нарязания лук и пасирайте на пастет. Препечете филийки бял хляб и ги намажете с херинговото масло.