Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата с авокадо и охлюви
Съставки
1 авокадо, 1 ч.ч. месо от сварени охлюви (Вижте Варене на охлюви), 2 домата, 2 зелени люти чушки, ½ краставица, 1 стрък широкостеблена целина, 3 стръка кориандър, зехтин и сол на вкус.
Приготвяне
Нарежете авокадото на дребно, а доматите и краставицата на едро, сложете ги в дълбок съд. Прибавете охлювите, нарязаните на кръгчета чушки и целина, дребно нарязания кориандър, сол и зехтин на вкус и разбъркайте добре.