Скариди на шиш

Съставки

600 г скариди, 2 ч.л. сок от лайм, 2 ч.л. олио, 1 ч.л. ситно накълцан кориандър, ¾ ч.л. смлян кимион, ¼ ч.л. винен оцет, ¼ ч.л. стрита червена суха люта чушка, сол на вкус.

Приготвяне

В дълбок съд смесете сока от лайм, олиото, кориандъра, кимиона, стритата чушка, оцета и сол. Прибавете скаридите, смесете добре и оставете за 30 минути. Нанижете скаридите на шишчета и ги изпечете върху решетка в средата на загрята на горен реотан 220º С фурна, като ги обърнете по средата на печенето.
Може да ги изпечете и на жар.
Сервирайте ги с брашнени тортили (Вижте Тортили), листа кориандър и ситно накълцани домати.

Разширено търсене

Скариди на шиш

Съставки

Приготвяне

Свързани рецепти

Брашнени тортили

Тортили с пшенично и царевично брашна

Почистване на скариди

Етикети

Ястия с морски храни

| Скариди

| Мексиканска кухня

| Изискваща умерени усилия рецепта