Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата с рапани, нахут и лима
Съставки
1.5 ч.ч. дребно нарязани сварени рапани (Вижте Варене на рапани), 1.5 ч.ч. сварен нахут, 1.5 ч.ч. сварени млади лима зърна или сварени млади зърна бакла, 1 авокадо, 1 зелена люта чушка, 1 червена люта чушка, 4 скилидки чесън, 1.5 с.л. дребно нарязан кориандър, 1.5 с.л. дребно нарязан копър, сока от ½ лимон, 6 с.л. зехтин, сол на вкус.
Приготвяне
Сложете рапаните в дълбок съд. Прибавете нахута, лима зърната, ситно нарязания чесън, дребно нарязаното авокадо, нарязаните на дребно или на кръгчета червена и зелена чушки, копъра, кориандъра, сока от лимона, зехтина и сол и смесете добре.