Суши с червен хайвер и месо от раци

Съставки

сварен ориз за суши (вижте Ориз за суши), нори листи, червен хайвер от сьомга или тобико (хайвер от летяща риба), месо от раци, каперси, уасаби.

Приготвяне

Нарежете нори листите на ленти с ширина 2.5 см. От ориза оформете плътни кубчета с основа 2х5 см и височина 2 см. Обвийте стените на всяко кубче с лента нори и я запечатайте, като намокрите леко края да прилепне към лентата. Запълнете кухината между 5 мм свободната лента в горната част на половината кубчета с червен хайвер, а останалите с разкъсано месо от раци. Върху хайвера поставете цели каперси за украса, а върху месото от раци поставете малко уасаби.
Сервирайте с отделни купички със соев сос за потапяне и с тънки филийки маринован джинджифил.

Разширено търсене

Суши с червен хайвер и месо от раци

Съставки

Приготвяне

Свързани рецепти

Ориз за суши

Направа на суши

Маринован джинджифил

Почистване на раци

Розов джинджифил

Етикети

Ястия с морски храни

| Рак

| Изискваща умерени усилия рецепта

| Японска или Корейска кухня