Традиционни и нови ястия на нашият свят
Рецепти
Една готварска книга на Румен Радев

Разширено търсене

Спагети с яйца, рак, скариди и пиле

Съставки

175 г спагети, 2.5 с.л. олио, 2 скилидки чесън, 1 глава кромид лук, 250 г пилешки гърди, 2 яйца, 125 г месо от раци, 125 г скариди, 1.5 с.л. светъл соев сос, 2.5 с.л. ойстер сос, 2 стръка кориандър, нарязана на тесни ивици кора лайм, смлян бял пипер и сол на вкус.

Приготвяне

Изпържете ситно нарязания чесън в сгорещено 1 с.л. олио на умерен огън докато започне да се зачервява леко. Прибавете нарязания на тесни ивици лук и нарязаните на тънки ивици пилешки гърди и бъркайте докато омекне лука и месото си смени цвета. Извадете сместа, прибавете останалото олио и яйцата и бъркайте докато се стегнат яйцата. Прибавете месото от рак и скаридите и бъркайте докато скаридите порозовеят. Междувременно сварете спагетите във вряща подсолена вода, отцедете ги. Върнете месната смес, прибавете спагетите, соевия сос, ойстер соса и белия пипер и смесете добре. Поръсете с листа кориандър и кора лайм.
Може да използвате талиолини или фетучини. Може да използвате мънг спагети или оризови спагети.

Свързани рецепти

Почистване на скариди

Почистване на раци

Изготвяне на яйчни макаронени изделия

Талиолини и талиатели

Домашни спагети

Етикети

Ястия с морски храни

 | Рак

 | Изискваща умерени усилия рецепта

 | Индонезийска кухня