Традиционни и нови ястия на нашият свят
Рецепти
Една готварска книга на Румен Радев

Разширено търсене

Коктейлни хапки със сухарени бисквити

Съставки

тънки правоъгълни солени сухарени бисквити, домати, краставици, сирене по избор, червени чушки, лимони, зелени къдрави салатки, ролчета от раци, червен лук, кашкавал по избор, копър, печено говеждо или телешко филе, твърдо сварени яйца, моркови, листна целина.

Приготвяне

Направете следните 4 вида коктейлни хапки и ги наредете ги в подходящи чинии за сервиране. Първи вид: покрийте сухара с тънка филийка кашкавал, отгоре поставете тънка филийка от печеното телешко месо, в средата поставете крайче от лимон с кората нагоре и гарнирайте с клончета копър. Втори вид: покрийте сухара с лист от зелена салатка, поставете в единия край тънък полукръг от лимон, до него с леко застъпване наредете 2 кръгчета червен лук, отгоре поставете 1 срязано на 3 по дължина ролче от раци. Трети вид: покрийте сухара с тънка филийка сирене, отгоре поставете тънка правоъгълна филийка от краставица, в единия край поставете кръгче домат, а в другия няколко кръгчета чушка. Четвърти вид: в единия край на сухара поставете 2 тънки кръгчета яйце с леко застъпване, покрийте останалата площ с настърган на едро ренде морков и украсете с листа целина.
Вместо сухарени бисквити може да използвате обикновени или пълнозърнени кракери.

Свързани рецепти

Варени яйца

Етикети

Ястия с морски храни

 | Рак

 | Българска кухня

 | Изискваща умерени усилия рецепта