Зеле с пиле

Съставки

1 пиле или кокошка, 2 кг зеле, 300 мл олио, 1 домат, 1 с.л. червен пипер, 1 суха червена люта чушка, 3 дафинови листа, 20 зърна черен пипер, ½ ч.ч. ориз, сол на вкус.

Приготвяне

Нарежете пилето на парчета и го запържете до зачервяване в олиото. Прибавете червения пипер, разбъркайте да се запържи леко, прибавете дребно нарязаното зеле, настъргания домат, 100 мл вода, сухата чушка, черния пипер, дафиновите листа, ориза и сол и разбъркайте да се смесят добре. Намалете огъня на бавен и похлупете. Задушете докато зелето остане на мазнина и месото омекне, като разбърквате от време на време.
Вместо пиле може да използвате пуйка, патица, гъска, токачка или свинско.

Разширено търсене

Зеле с пиле

Съставки

Приготвяне

Етикети

Ястия с месо от птици

| Токачка

| Българска кухня

| Изискваща умерени усилия рецепта