Традиционни и нови ястия на нашият свят
Рецепти
Една готварска книга на Румен Радев

Разширено търсене

Пилешки шишчета с бекон

Съставки

500 г пилешки или пуешки гърди, 300 г бекон, 2 глави кромид лук, 200 г гъби, 2 с.л. бяло сухо вино, 2 с.л. лимонов сок, сол и смлян черен пипер на вкус.

Приготвяне

Нарежете обезкостеното месо на кубчета, сложете ги в дълбок съд. Прибавете виното, лимоновия сок, 1 едро нарязан лук, сол и черен пипер, разбъркайте добре и оставете на хладно за 6 часа. Увийте всяко парче месо в резен бекон, нанижете на шишове, като между отделните парчета редувате парчета лук и цели печурки. Изпечете на загрята скара или жар.
По желание преди да увиете месото може да го поръсите със стрита суха червена люта чушка или да капнете малко табаско в маринатата.

Етикети

Ястия с месо от птици

 | Пуйка

 | Изискваща умерени усилия рецепта

 | Американска кухня