Патешки бутчета на фурна

Съставки

12 патешки бутчета, 1 ч.ч. кисело мляко по избор, 1 ч.ч. заквасена сметана, ½ ч.ч. горчица по избор, 1 с.л. ситно накълцан или пресован чесън, 2 ч.ч. галета, 1 ч.ч. настърган пармезан или пекорино, 1 ч.л. сух магданоз, смлян черен пипер и сол на вкус.

Приготвяне

Сложете киселото мляко в дълбок съд, прибавете сметаната, горчицата и чесъна и разбийте да се смесят добре. В друг съд смесете галетата с пармезана, магданоза, черен пипер и сол. Покрийте дъното на тава с хартия за печене и намажете с краве масло. Потопете всяко бутче в млечната смес, оваляйте го в галетата да се покрие добре със сухата смес и го сложете в тавата на малко разстояние от другите бутчета. Изпечете в загрята 180° С фурна.

Разширено търсене

Патешки бутчета на фурна

Съставки

Приготвяне

Свързани рецепти

Галета

Етикети

Ястия с месо от птици

| Патица

| Изискваща умерени усилия рецепта

| Френска кухня