Супа от кокошка със зеленчуци

Съставки

½ кокошка или пиле, ½ връзка магданоз, 1/3 връзка листна целина, 1 морков, ½ червена пиперка, 1 с.л. ориз, 1 картоф, 1 домат, 1 глава кромид лук, сол и смлян черен пипер на вкус.

Приготвяне

Сварете кокошката в 2 л вода. Обезкостете месото, накъсайте го на дребно и го върнете в прецедения бульон. Прибавете ориза, дребно нарязаните целина, морков, пиперка, картоф и лук, сол и черен пипер и варете до сваряване на картофа. Прибавете дребно нарязаните месеста част на домата и магданоз и варете кратко до омекване на домата.
Ако имате корени от магданоз, нарежете 2 корена на ситно и ги прибавете заедно с моркова. Може да замените целината с корен целина.
Може да замените кокошката с токачка, патица, гъска или пуйка.

Разширено търсене

Супа от кокошка със зеленчуци

Съставки

Приготвяне

Етикети

Ястия с месо от птици

| Гъска

| Българска кухня

| Изискваща умерени усилия рецепта