Пържени кюфтета 3-ти вид

Съставки

500 г кайма смес от свинско и говеждо или телешко меса, средата на 1 филия сух бял хляб, 1 малка глава кромид лук, 1 яйце, ¼ връзка магданоз, 1 ч.л. смес от равни количества смлени сухи листа сминдух, чубрица, риган и стрита червена суха люта чушка, 3 с.л. краве кисело мляко, ½ ч.л. смлян кимион, 1 ч.л. смлян черен пипер, сол на вкус, бяло пшенично брашно, олио за дълбоко пържене.

Приготвяне

В дълбок съд смесете каймата, много ситно нарязания лук, яйцето, киселото мляко, натрошения хляб, дребно нарязания магданоз, сместа от подправки, кимиона, черния пипер и сол. Омесете много добре и оставете на хладно за 1 час. Оформете кюфтета, оваляйте ги в брашно и изпържете в сгорещеното олио.
Като вариант заменете листата от сминдух с мерудия.

Разширено търсене

Пържени кюфтета 3-ти вид

Съставки

Приготвяне

Етикети

Ястия с месо от животни

| Свинско месо

| Българска кухня

| Изискваща умерени усилия рецепта